Az esszenciális aminosavak hatásai a szervezetre
L-fenilalanin
Az L-fenilalanin vagy phenilalanin a szervezetünkben tirozinná alakul, és az agyi folyamatok és az anyagcsere megfelelő működéséhez is szükséges. Emellett segíti az agyban az ingerületek átvitelét, és a pajzsmirigy hormontermelését.
A hiányának jellemző tünetei a depresszió, az étvágytalanság és a kognitív funkciók egyre súlyosbodó rendellenességei, a nehéz gondolkodás, illetve az összefüggések átlátásának hiánya. Elsődleges forrásai az élelmiszerekben a baromfi- és marhahús, a hal, a tejtermékek, a tojás és néhány olajos mag.
Lizin
A lizin is az immunrendszert támogatja, hiszen részt vesz az antitestek előállításában. A szervezetben pedig fontos szerepe van az izomfehérje előállításában, ezért testépítők gyakran fogyasztják edzés után, hogy az izmokat ért mikrosérüléseket meggyógyítsák.
Az élelmiszerek közül a vörös húsokkal, hallal, tojással, tejtermékekkel, élesztővel és burgonyával lehet bevinni.
Valin
A valin szabályozó szerepet lát el a szervezet energia-háztartásában, és támogatja a szövetek regenerálódását. A vércukorszint beállításában is fontos szerepe van, míg az idegrendszernél jelentkező kedvező hatásai a testünk működését befolyásolja.
Ennek az aminosavnak is a különféle hústípusok az elsődleges forrásai, kiegészítve a tejtermékekkel, a szójával és a gombával.
Metionin
A metionin az emberi testben a taurin, a cisztein és a glutation előállításához kell, ezek alapvető fontosságúak a szervezet működésében. A májunk megfelelő működéséhez is szükséges, és részt vesz a zsír lebontásában, illetve feldolgozásában.
Az élelmiszerek között a húsfélékben, a tejtermékekben, a szójában, az olajos magokban, a fokhagymában és a hagymában, illetve a lencsében is megtalálható.
Leucin
A leucin a test nitrogén-háztartásának egyensúlyát biztosítja, és fontos része van az energiaellátás szabályozásában. Nagyobb mennyiségben van jelen az izomszövetben, és kiválóan támogatja nem csak az izomsejtek, de a bőr és a csontok regenerációját is.
A táplálkozással főleg a marha-, sertés- vagy csirkehússal, tejtermékekkel, szójával, csicseriborsóval, lencsével, zabbal vagy kukoricával lehet bevinni.
Treonin
A treonin segít a szerin és glicin szervezeten belüli előállításában, és kiemelkedő szerepe van az idegrendszer, a szív- és érrendszer, illetve a máj működésében. Mivel részt vesz a testünk fehérje-egyensúlyának fenntartásában, így hiánya súlyos tünetekhez vezethet.
Ezt az aminosavat is a húsfélékkel, tejtermékekkel, szójával és magokkal tudjuk bevinni.
Izoleucin
Az izoleucin segíti az izmok edzés utáni regenerálódását, lebontásával a test újra energiával láthatja el az izomszöveteket. Hiánya tüneteket okozhat, melyeket sokszor kevernek össze az alacsony vércukorszint jellegzetességeivel, így mindenképpen orvosi kivizsgálás szükséges hozzá.
Az elsődleges forrásai az élelmiszerekben a különféle húsfélék, a hal, a tojás, a lencse, a szója és az olajos magok.
Triptofán
A triptofánnak az elsődleges feladata a szerotonin előállításának támogatása, ez a vegyület felelős az ingerületek átviteléért a testben. Ha nem megfelelő mennyiséget viszünk be belőle, az álmatlansághoz, depresszióhoz és a testsúly hirtelen növekedéséhez vezet. Szintén fontos a vércukorszint beállításakor, és a koleszterin májba történő szállításában, ahol azt semlegesíti a szervezetünk.
Az étkezés során a húsfélékkel, hallal, tejtermékekkel, rizzsel, szójával és olajos magvakkal vihetjük be a szervezetünkbe.
Az aminosavak bevitelének ideális mennyiségei
Az aminosavak bevitelének ideális mennyiségei nagyban függenek a választott sporttípustól, és annak intenzitásától. A különféle vitaminok, aminosavak és étrendkiegészítők felhasználásáról érdemes sportorvossal, táplálkozási szakértővel vagy szakedzővel egyeztetni, akik személyre szabottan képesek ajánlásokat tenni.